Showing 29 Result(s)
Хайвер
Блог

Начини за поднасяне на хайвер

Оценка:

Оценка:Традиционният начин е в специални стъклени чинийки върху кубчета лед, аранжиран с лимон, магданоз и охлювчета от масло. Може да се поднесе хайвер и върху хапки от черен ръжен хляб, изрязан в различни форми и намазан с масло. Върху филийки бял препечен хляб, поръсени с лимонов сок и намазани с масло. В яйца-от разрязаните на …

Домакиня
Блог

Полезни съвети за домакинята

Оценка:

Оценка:Добрите резултати при приготвянето на храната идват с доброто настроение, а то не е непрестанен спътник на човека. Добрата музика обаче влияе върху настроението. Ето защо любимата мелодия ще окаже своето благотворно въздействие. За да се пести време, трябва да се пазарува в по-голямо количество-захар, брашно, консерви, олио и др. Салатите, марулите, пресният лук , …

Месо
Блог

Охлаждане и замразяване на месото

Оценка:

Оценка:Домашните хладилници дават възможност на стопаните производители да ползват за прясна консумация част от добитото месо по-продължително време, но в тях не могат да се съхраняват големи количества. Замразяването на месото при температура от 18 до 20 градуса може да стане във фризер. Така месото би могло да се съхрани за по-дълъг период от време. …

Жаба
Блог

Интересно и полезно в кухнята

Оценка:

Оценка:За да се свари по-бързо зрелият фасул, трябва да се накисне във вода от предната вечер. Първата вода в която ври фасулът, е добре да се изхвърли. След нея се налива студена вода. Фасулът се посолява когато зърната са полусварени и водата е размътена. Оризът става по-вкусен, ако предварително се измие в няколко води. Най-подходящи …

праз
Блог

Съхранение на праза

Оценка:

Оценка:Празът е навлязъл дълбоко в бита на всяко българско семейство като един от зимните зеленчуци.Той е ценен поради това, че съдържа в по-големи количества някои витамини, като К, Е, В, а също така и инсулин, поради което се препоръчва в храната на диабетно болните хора. Празът е богат и на минерални соли. За разлика от …

Великденски яйца
Блог

Красотата на яйцата – варене, боядисване и украсяване

Оценка:

Оценка:Един от символите на Великден са шарените яйца. Първото боядисано яйце трябва да бъде червено. Яйцата се боядисват в четвъртък или събота. Броят им трябва да е нечетен. Яйцата се измиват добре и се сваряват в хладка вода 20 минути с 1 чаена лъжичка сол на бавен огън. За по-стабилен цвят може да се прибави …

Брашно и мая
Блог

Брашното и маята – съвети, рецепти и начини на приготвяне

Оценка:

Оценка:Брашното за всякакви тестени сладкиши, за баници, хляб и др. трябва да е отлежало. И тъй като на пакетите не винаги е отбелязана датата на производството му, добрата домакиня винаги трябва да има в шкафа, където пази продуктите няколко пакета брашно. Веднага щом употреби един пакет се замества с друг купен. Когато се приготвят тестени …

Чистене
Блог

Петна, дъвки и миризми – съвети и методи за премахване

Оценка:

Оценка:Червеният лук отстранява петна върху мебели и врати-замърсените места се натриват с разполовена глава червен лук и след това се избърсват с чиста кърпа. Дъвка, полепнала по килима или мокета, се отстранява, като върху нея се постави парче лед. От студа дъвката се стяга и лесно се отделя от материята. Счуканите яйчени черупки се заливат …

лимон
Блог

Лимонът – съхранение, използване и приложения

Оценка:

Оценка:За какво още може да се използва: Резенче от лимона върху горчицата в бурканчето я предпазва от изсъхване. Стари петна върху предмети от слонова кост се чистят със сок от един лимон, смесен с лъжичка сол. Чистенето се повтаря със смес от лимонов сок и брашно. Лимоновият сок освежава мебели от плетена тръстика. В 1 …

Оцет
Блог

Оцетът – за какво и как се използва

Оценка:

Оценка:За какво още може да се използва: Дървени лъжици за готвене се почистват, като се натопят в оцет с вода. Миризмата на изкипяло върху печката мляко се отстранява, като около котлона се покрие с напръскана с оцет хартия. Стари шишета с ивица от вътрешната страна се почистват, като се налеят с оцет, в който е …