Продукти:
Няколко филии черен хляб
Масло
50 гр шунка
6 яйца
Черен пипер
Сол
Начин на приготвяне:
Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка.
Когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат яйцата. Осоляват се и се поръсват с черния пипер и също се запържват.