Продукти:
200 г брашно
100 г вода
100 г олио
500 г тиква
100 г орехи
150 г захар
1 чаена лъжичка канела
Начин на приготвяне:
От брашното и водата се прави тесто, от което се точат 5 кори. Тиквата се сварява, обелва се от кората, наръсва се със захар, счукани орехи и канела и след като изстине, се слага на корите /без най-горната/. Тиквеникът може да се приготви и с плънка от сурова тиква, настъргана, смесена със захар, канела и орехи. Опечен тиквеникът се поръсва с пудра захар. Може да се приготви и с готови кори.
