Спагети със сос

Спагети
Масло
Кашкавал

Сос:
Кайма
Доматено пюре
Черен пипер
Магданоз
Канела /или пръчка канела/
2-3 главички лук
Олио
Сол

Спагетите се сваряват в гореща подсолена вода. Измиват се чрез гевгир.
Приготвя се сос от изброените по-горе продукти. Нарязаният на ситно лук се задушава в мазнина. Добавят се доматеното пюре, пипера, магданоза, каймата и пръчка канела, която след известно време се изважда. По желание може да се добави и карамфил.
Отделно в тенджера се затопля пакетче масло, в което се слагат сварените спагети.
След 2-3 минути, след като се позапържат малко в маслото на бавен огън, върху тях се изсипва готовият сос.
Спагетите се сервират с рендосан кашкавал.

Принтиране и PDF