Сос за спагети

4 супени лъжици олио
Бучка натрошено сирене /около 50 гр/
200-300 гр кайма
1 кафена чаша доматено пюре
Настърган кашкавал
Черен пипер
Щипка сол

В тиган се сгорещява олиото, слага се натрошеното сирене и се пържи 1 минута, като се разбърква. Прибавят се кайма и щипка сол и се задушава, докато каймата омекне. Слага се доматеното пюре, размито с малко вода и се пържи още няколко минути, докато остане на мазнина, като се разбърква. Поръсва се с черен пипер и се сваля от огъня. С този сос се заливат спагетите и отгоре се поръсват с настърган кашкавал.

Принтиране и PDF