Свински пържоли с подправки

12 малки пържоли
½ бутилка доматен сок
1 глава лук
3 скилидки чесън-счукани
2 супени лъжици брашно
1 чаена лъжичка лют червен пипер
3-4 лъжици олио
Сол
Черен пипер
1 лъжичка счукан кимион
Щипка захар
3 лъжици оцет
Лук и ряпа за гарнитура

Начуканите пържоли се нареждат в подходяща тавичка. Останалите продукти се разбиват с тел или миксер и се изсипват върху пържолите. Тавичката трябва да престои една нощ в хладилник. На следващия ден се пече в сгорещена фурна около 40 минути. Поднася се с филийки лук и обелена ряпа.

Принтиране и PDF