Салата по олимпийски

3 моркова,
1/2 малка главичка целина
2 ябълки
2 домата
1 краставица
1 лъжица накълцан див лук
Няколко парченца карфиол (сварени предварително за 5 минути в кипяща подсолена вода)
1 бурканче кисела сметана
2 лъжици лимонов сок
Сол

Нарязваме на тънки резенчета или настъргваме на едро ренде морковите, целината и ябълките, поръсваме ги веднага с лимонов сок и разбъркваме. Нарязваме доматите и краставицата на кубчета. Слагаме всички зеленчуци в купа, разбъркваме леко и заливаме с киселата сметана, която сме подправили със сол, лимонов сок и накълцания див лук.

Принтиране и PDF