Продукти:
Блокчета лед, пудра захар, 4 чаши горещо силно кафе, няколко пръчици капела и малко коняк.
Начин на приготвяне:
Блокчетата лед се поставят в огнеупорни стъклени чаши, поръсват се със захарта и се заливат с горещото кафе, подправено с канелата. Сместа се ароматизира с няколко капки коняк и се разбърква.