Рибена чорба

500-600 гр филе скумрия
1 глава лук
3 домата
1 чаена лъжичка сол
1 непълна кафена чаша олио
Черен пипер
Магданоз
Лимон

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. След като поври 5 минути, прибавят се измитата и нарязана на парчета риба, настърганите домати и няколко зърна черен пипер. Ври десетина минути, слага се нарязаният магданоз и се сваля от огъня. Поднася се с лимон.

Принтиране и PDF