Рибарски сос

3-4 супени лъжици мазнина от пържена риба
2 глави чесън
1 кафена чаша оцет
Щипка сол

Чесънът се счуква със солта в хаван /ако е пресен, нарязва се ситно/ и се пържи 2-3 минути в горещата мазнина, като се разбърква. Прибавя се оцетът, разбърква се добре и се сваля от огъня. Ако оцетът е много кисел, разрежда се с вода. По желание може да се нареже люта чушка.

Принтиране и PDF