Продукти:
2-3 стръка праз
Половин буркан кисело мляко
Масло
Червен пипер
Начин на приготвяне:
Праза се нарязва на едро, посолява се и се слага да се вари в затворен съд с много малко вода до омекване. След като изври напълно водата, се прибавя маслото и леко се запържва. Прибавя се червеният пипер, налива се малко гореща вода и се оставя да ври на слаб огън. Малко преди снемането се прибавя и киселото мляко и се разбърква хубаво.
Можем да използване и като гарнитура за пържени кюфтета.
Принтиране и PDF