Продукти:
750 гр портокали
0.500 л прясно мляко
2 супени лъжици царевично брашно
150 гр пудра захар
6 яйца
За сиропа:
3 портокала
4 кайсии от компот
2 супени лъжици пудра захар
За украсата:
6 череши от сладко
Начин на приготвяне:
Портокалите се изстискват и полученият сок се смесва с млякото. Яйцата се разбиват със захарта на пяна. Прибавя се брашното и сместа се изсипва в портокаловото мляко. Разбърква се и се изсипва в къдрава форма. Пече се в умерена фурна 45 минути на 180 градуса. Оставя се да изстине, преди да се обърне в дълбока чиния за торта. Отгоре тортата се украсява с черешите от сладко.
Обелените портокали заедно със захарта и кайсиите се разбиват с миксер. Тортата се залива с получения сироп преди сервирането.
