Палачинки с калмари

0.250 кг калмари
4 супени лъжици масло /олио/
2 глави лук
1 резен прясно /или кисело/ зеле
Магданоз
2 кисели краставички
4 палачинки
Сол

Най-напред приготвяме пълнежа за палачинките: сварените в подсолена вода и нарязани на малки парченца калмари запържваме в мазнината заедно с наситнения лук, зелето на ивички и магданоза. Оставяме сместа да изстине и прибавяме нарязаните на малки кубчета и отцедени краставички. Върху всяка готова палачинка разстиламе пълнежа и я навиваме на руло.

Принтиране и PDF