Продукти:
2 яйца
1 чаена чаша кисело мляко
1 чаена лъжица сода
½ чаена чаша олио
2 чаени чаши брашно
1 чаена чаша захар
2 супени лъжици какао
Глазура:
3 супени лъжици вода
5 супени лъжици захар
3 супени лъжици какао
½ пакетче масло
Начин на приготвяне:
Яйцата, киселото мляко + содата и олиото се разбиват много добре с миксер.
След това отделно се смесват брашното, захарта и какаото.
Втората смес се прибавя към първата и се пече в умерена фурна.
След изпичането сладкишът се залива с глазура, приготвена от по-горе посочените продукти. Продуктите за глазурата се слагат на на котлона леко да заврат, след което се изсипват върху сладкиша. По желание върху негърчето може да се поръси кокосово брашно.