Млечна супа

1 чаена чаша студено прясно мляко
2 супени лъжици брашно
¼ пакетче краве масло
1 чаена лъжичка сол
Магданоз
1 яйце
Лимон

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. В 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като непрекъснато се бърка, се прибавя млякото с брашното. Огънят не трябва да е много силен, за да не изкипи супата. Прибавя се нарязаният магданоз, похлупва се и се сваля от огъня. Поднася се с лимон.

Принтиране и PDF