Продукти:
200 гр кашкавал
1 яйце
Брашно
Олио
Сол
Начин на приготвяне:
Кашкавалът се разделя на две части /по възможност правоъгълни/ и се поставя в съд със студена вода за 5-6 минути. През това време яйцето се разбива с щипка сол, а в друг съд се сипва брашното. Кашкавалът се панира в брашно, в яйце и отново в брашно и в яйце и се пържи от двете страни до зачервяване.
Принтиране и PDF