Кайма с макарони

500 гр кайма
4 домата
½ пакет макарони-къси
1 чаена лъжичка сол
1 кафена чаша олио
150 гр кашкавал
Черен пипер

Каймата се слага в по-голяма тенджера и се посолява с ½ чаена лъжичка сол. Задушава се в олиото и в 1 кафена чаша вода десетина минути, като често се бърка. Слагат се настърганите домати и смленият черен пипер, разбърква се и ври още 5 минути. Прибавят се макароните, ½ чаена лъжичка сол и 750 мл топла вода, разбърква се и се вари на тих огън, като от време на време внимателно се бърка, за да не загори и да не се разкашкат макароните. Вари се 20-25 минути. Поднася се с настърган кашкавал.

Принтиране и PDF