Задушен спанак

400 г. замразен спанак
2 лъжици мас
1 яйце
Парче лук
1 лъжица брашно
Черен пипер
Сол
Чесън
100 г. прясно мляко

Изпържваме ситно нарязания лук в маста, поръсваме брашното, леко изпържваме, наливаме млякото и малко вода, разбъркваме и варим. Към готовата запръжка прибавяме нарязания спанак, черен пипер, сол, счукан чесън и като разбъркваме непрекъснато, възваряваме ястието. Накрая прибавяме разбитото яйце и изчакваме да се втвърди.

Принтиране и PDF