Доматена крем супа

1 буркан домати
½ чаена чаша вода
1 супена лъжица зехтин
1 чаена лъжица захар
Сол

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. Целта е да се махнат люспите и семките. Слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта.
След 20 минути супата е готова. Поднася се с крутони и малко сметана.

Принтиране и PDF