Гъби по испански

1 кг пресни култивирани печурки
100 гр пушени гърди
1 глава чесън
Сол

Гъбите се измиват добре и се отстраняват пънчетата им. Подбират се здрави и почти еднакви по големина гъби и се нареждат в тава с отворите нагоре. Чесънът се нарязва ситно, а пушените гърди-на малки парченца. Отворът на всяка гъба се посолява и се поставя малко чесън, а отгоре 2-3 парчета от пушените гърди. Фурната се загрява предварително. Гъбите се пекат 5 минути на по- силен огън и 10 минути на по-слаб. Поднасят се топли.

Принтиране и PDF