Вкусни кифлички с мармалад – страхотни са!

За тестото

• 1/2 от голямо кубче мая за хляб
• 150 гр захар
• 100 мл прясно мляко
• 100 гр олио
• 2 суп.лъжици бутер или маргарин
• 3 яйца
• 100 гр кис .мляко
• 1 кг брашно
• 1 бакпулвер

За пълнежа мармалад – не много рядък за да не се разлива или локум, по желание ядки от орехи

• 2 жълтъка за намазване отгоре и кристална захар за поръсване

От продуктите се замесва меко тесто и се оставя да втаса, след това се разделя на 8 топки, всяка от които се разточва на кръг и се нарязва на 8 триъгъника. В основата на всеки триъгълник се поставя 1 чаена лъж. мармалад или локум и по желание орехова ядка, след което се завива на кифличка. Подреждат се в тава постлана с хартия за печене, намазват се отгоре с разбит жълтък с по капка вода и капка олио и се поръсват с кристална захар. Пекат се на умерена фурна – около 220 градуса до зачервяване и до готовност. Много са вкусни, пухкави и са подходящи както за десерт , така и за закуска!

Изпратено от Марияна Иванова, Русе

Принтиране и PDF