Баклава

1 пакет готови пресни кори

За плънката:
200 гр счукани или смлени орехови ядки
1 непълна чаена чаша захар
1 чаена лъжичка канела
3 супени лъжици разтопено краве масло

За сиропа:
2 чаени чаша захар
3 чаени чаши вода

Половината от корите се нареждат в тава, като върху всяка се ръси по малко мазнина. Слага се приготвената плънка и продължава по същия начин реденето на корите. Баклавата се пече в предварително загрята умерена фурна. След като изстине, се залива с горещ сироп.
Сиропът се вари докато се сгъсти. Баклавата ще стане ароматна и не толкова сладка, ако към сиропа се прибавят няколко капки лимонов сок. Не се поднася веднага, а се оставя да престои най-малко 5 часа, за да се напои добре.

Принтиране и PDF