13 ноември, 2010

Салата от домати със забулени яйца

Салата от домати със забулени яйца
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 8 яйца, 500 г. домати 1 краставица 150 г. кашкавал (или сирене) 200 г. шунков салам (или шунка) 3 лъжици оцет лъжица олио 1/8 л. сладка сметана Сол По 1 връзка див лук и магданоз Стиска босилек Прясно смлян черен пипер 4 лъжици лимонов сок Начин на приготвяне: Слагаме в голям тиган 1, 1/2
Вижте повече >>

2 август, 2009

Кремвирши с яйца

Кремвирши с яйца
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 4 кремвирша 4 зрънца черен пипер 4 клечки за зъби 4 яйца Сирене Начин на приготвяне: Кремвиршите се разполовяват по дължината, без да се срязват до края. Двете половини се обръщат и забождат така, че да се оформи „сърце”. Слагат се в тавичка. Вътре в сърцевидната форма се настъргва сирене. Запичат се до зачервяване
Вижте повече >>

19 април, 2009

Спанак кюфтета

Спанак кюфтета
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг спанак 3 яйца 200 гр картофи 100 гр галета Масло Начин на приготвяне: Изчистеният спанак, добре измит се нарязва на ситно, попарва и скълцва на пюре. Пюрето се смесва със сол, черен пипер, 1 лъжица масло, галетата, сварените пресовани картофи и яйцата. От сместа се правят кюфтета, които се овалват в брашно
Вижте повече >>

25 февруари, 2009

Яйца с прясно мляко

Яйца с прясно мляко
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 3-4 яйца 1 чаша прясно мляко Черен пипер Масло Зелен лук Сол Начин на приготвяне: Яйцата и млякото се бият, докато станат на пяна. Осоляват се и се поръсват с черния пипер. Сместа се излива в тиган с кипящо масло, бърка се и се захлупва с капак. Пържи се 3-4 минути, докато се сгъсти.
Вижте повече >>

15 февруари, 2009

Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна

Яйца с кашкавал /сирене/ на фурна
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Яйца Кашкавал Масло Оцет Сол Начин на приготвяне: Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. Варят се, докато се забулят с белтъка. Изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настърган кашкавал. Ястието се полива със запържено масло и се слага във фурната за
Вижте повече >>

11 февруари, 2009

Сурова салата

Сурова салата
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5-6 съцветия карфиол 3 яйца 1 главичка червен лук Зехтин Лимонов сок Магданоз Сол За украса: Маслини Резени домати Чесън Начин на приготвяне: Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Карфиолът се измива и нарязва на ситно. Разбърква се с яйцата. Посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на тънки
Вижте повече >>

28 януари, 2009

Сладкиш с тиква

Сладкиш с тиква
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 ½ кг тиква 1 ½ чаена чаша захар 1 литър прясно мляко 1 лъжица канела 4 яйца Начин на приготвяне: Тиквата се изчиства и се рендосва на едро ренде. Разделя се на равномерен пласт в намазана с масло тава. Яйцата се разбиват добре със захарта и се прибавят останалите продукти. Тиквата се полива
Вижте повече >>

18 януари, 2009

Яйца на фурна

Яйца на фурна
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: ½ литра прясно мляко 100 гр кашкавал 50 гр прясно масло 5 яйца Сол Начин на приготвяне: Разбиват се 5 яйца с 1 щипка сол и се прибавя прясното мляко с бъркане. Сместа се изсипва в малка тава намазана с масло. Отгоре се настъргва кашкавала и се добавя маслото на малки парченца. Пече се
Вижте повече >>

30 декември, 2008

Новогодишна баница с късмети и дрян

Новогодишна баница с късмети и дрян
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг брашно 1.5 чаена чаша олио 250 гр сирене 4 яйца Сол Начин на приготвяне: Замесваме тестото от брашното, солта и 2 чаени чаши хладка вода. Месим, докато се образуват мехурчета. Разделяме на топки, като намазваме с масло и покриваме с хартия и кърпа да престоят 20 минути. От всяка топка разточваме кора.
Вижте повече >>

18 декември, 2008

Пълнени яйца с гъби

Пълнени яйца с гъби
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 яйца 100 гр гъби 12 маслини Магданоз Сол Черен пипер Майонеза Начин на приготвяне: Яйцата се варят в продължение на 10 минути във вряща вода, обелват се и се нарязват на две по дължина. Жълтъкът се изважда и се стрива. Гъбите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се нарязват на ситно.
Вижте повече >>