4 юни, 2016

Начини за поднасяне на хайвер

Начини за поднасяне на хайвер
Етикети:, , , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Традиционният начин е в специални стъклени чинийки върху кубчета лед, аранжиран с лимон, магданоз и охлювчета от масло. Може да се поднесе хайвер и върху хапки от черен ръжен хляб, изрязан в различни форми и намазан с масло. Върху филийки бял препечен хляб, поръсени с лимонов сок и намазани с масло. В яйца-от разрязаните на
Вижте повече >>

27 юни, 2011

Студен ориз с ябълки

Студен ориз с ябълки
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 250 г. ориз 150 г. захар 100 г. пудра захар 4-5 ябълки Бадеми Лимонова кора Сок от лимон Мляко Масло Ванилия Начин на приготвяне: Варим ориза с вода и мляко. Добавяме половината захар, ломонова кора и смляните бадеми. Сваляме свареният ориз и оставяме да изстине. Предварително обелените ябълки, варим с другата част от захарта
Вижте повече >>

17 декември, 2010

Салата от кисело зеле, плодове и шунка

Салата от кисело зеле, плодове и шунка
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 300 г. кисело зеле 100 г. шунка 1 кисела ябълка 1 портокал 150 г. синьо грозде 1 лъжица нарязани лешникови ядки 200 г. кисела сметана Сол, смлян черен пипер захар Начин на приготвяне: Нарязваме киселото зеле на ситно, шунката – на ивички, ябълката и портокала – на кубчета. Измиваме добре зърната грозде, разполовяваме ти
Вижте повече >>

3 декември, 2010

Японска рибена салата

Японска рибена салата
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 400 г. филе от риба 2 сарделки 2 лъжички горчица Лимонов сок 3 лъжици олио Черен пипер, сол Сос табаско 1/2 глава лук 1 ябълка 1 стерилизирана краставичка 2 яйца 300-400 г. мандарини 50 г. ориз Дафинов лист Начин на приготвяне: Наръсваме филето от рибата с лимонов сок, посоляваме и задушаваме в много малко
Вижте повече >>

1 декември, 2010

Шницел по швейцарски

Шницел по швейцарски
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 500 г. смесена кайма 1 яйце Сол, черен пипер Магданоз 1/2 глава лук 1 морков 1 ябълка 4-5 гъби Филия сух бял хляб без кората 4 филии пушени гърди Мазнина за пържене Брашно Начин на приготвяне: Почистените и ситно нарязани лук, морков, ябълка и гъби се задушават в малко мазнина
Вижте повече >>

19 ноември, 2010

Паниран шницел по немски

Паниран шницел по немски
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. телешко или крехко свинско месо от шол или ябълка Сол, черен пипер 2 жълтъка 2 супени лъжици растително масло 8-10 супени лъжици галета 2 по-големи ябълки Мазнина за пържене Начин на приготвяне: Месото се почиства и се разрязва на 4 шницела напречно на мускула, които се начукват леко
Вижте повече >>

15 ноември, 2010

Руладини от говеждо месо с плънка

Руладини от говеждо месо с плънка
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 700 г. говеждо месо от ябълка или шол Сол, черен пипер 100 г. пушени гърди 4 супени лъжици грах 4 супени лъжици задушен ориз 2 кисели краставички Брашно Мазнина за пържене 4 лъжици бульон Начин на приготвяне: Месото се нарязва напречно на мускула на 8 шницела, които се начукват от
Вижте повече >>

5 ноември, 2010

Салата от спанак и ябълки

Салата от спанак и ябълки
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг. млад спанак 4 големи ябълки 12 лъжици кисела сметана 8 лъжици олио 4 лъжици портокалов сок 3 лъжици лимонов сок 8 лъжички настъргани орехи Сол Начин на приготвяне: Изчистваме спанака, отстраняваме дръжките, измиваме основно, оставяме да се отцеди и подсушаваме допълнително в кърпа, след което го нарязваме на ивички. Измитите и обелени
Вижте повече >>

4 ноември, 2010

Руладини с плънка от гъби и шунка

Руладини с плънка от гъби и шунка
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600—700 г. телешко или свинско месо от ябълка или шол Сол, черен пипер 12-15 гъби 2 малки кисели краставички 80 – 100 г. шунка 2 – 3 малки сварени картофа Малко горчица Брашно Мазнина за пържене 40 г. краве масло Начин на приготвяне: Месото се нарязва на 8 шницела (напречно
Вижте повече >>

3 ноември, 2010

Паниран шницел по виенски

Паниран шницел по виенски
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. телешко месо от шол или ябълка Сол, черен пипер 10 супени лъжици брашно 8—10 супени лъжици галета 2 яйца 3—4 супени лъжици прясно мляко 4 маслини 4 филета от аншоа 4 резена лимон мазнина за пържене Начин на приготвяне: Месото се почиства от ципите и се разрязва на
Вижте повече >>