4 юни, 2016

История на какаото

История на какаото
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Остатъците от вкаменелости са твърде малко, за да дадат по-точни сведения за родината на какаовото дърво. Убеждението, че горите на Амазонка и Ориноко са истинското отчество на какаото, се поддържа от факта, че дивите видове на дървото се срещат в тези области в по-голямо изобилие, отколкото другаде. Вероятно разпространението му из други области на тропическа
Вижте повече >>

4 юни, 2016

Белтъци, жълтъци и желиране

Белтъци, жълтъци и желиране
Етикети:, , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:За да могат да се разбият на пяна, маслото или маргаринът се изваждат предварително от хладилника и се оставят да се размекнат на стайна температура. При разбиване на масло с яйца те трябва да са с еднаква стайна температура. Белтъците, които ще се разбиват на сняг, се поставят за около 20 минути в хладилника. В
Вижте повече >>

27 април, 2009

Торта със сироп

Торта със сироп
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 белтъка 6 жълтъка 6 лъжици захар 12 лъжици смлени орехи 50 гр шоколад /натурален/ 50 гр стафиди 2 лъжици грис 1 лъжичка бакпулвер Сметана Сироп: 1 ½ чаша вода 200 гр захар Сок от половин лимон 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбиват се белтъците, прибавят се захарта, жълтъците, орехите, настърганият шоколад, стафидите, гриста
Вижте повече >>