3 юни, 2016

Птиче месо – подготвяне, приготвяне и съхранение

Птиче месо – подготвяне, приготвяне и съхранение
Етикети:, , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Замразеното птиче месо изисква слабо отпускане на стайна температура, но не и размекване. Леко посолено и намазано с растително масло отвсякъде, пилето се пържи бързо в гореща мазнина. Много вкусно става пърженото пиле, ако предварително се оваля в много счукан чесън, леко се осоли и се остави за една нощ в похлупен съд в хладилника.
Вижте повече >>

2 юни, 2016

Салата от спаначени коренчета

Салата от спаначени коренчета
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Една чиния спаначени коренчета Половин чаша орехови ядки 5 скилидки чесън Оцет Лимонов сок Олио Сол Едно-две твърдо сварени яйца Репички Начин на приготвяне: Изчистете, измийте и нарежете спаначените коренчета на парченца с дължина около 2 см. и ги сварете в подсолена вода. Отцедете ги и ги сложете в чиния. Счукайте половин чаша орехови
Вижте повече >>

22 септември, 2009

Пилешко с морски дарове

Пилешко с морски дарове
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 350 гр микс от морски дарове 4 пилешки бутчета 400 гр консервирани домати 2 скилидки чесън Кубче пилешки бульон Магданоз 100 гр моркови 100 гр лук 3 супени лъжици зехтин Начин на приготвяне: В зехтина за около три минути се запържват нарязаните на кубчета лук и моркови, след което се прибавя малко вода. Слагат
Вижте повече >>

22 август, 2009

Печени пиперки с чесън

Печени пиперки с чесън
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 кг червени чушки 2 глави чесън 2 връзки магданоз 1 чаена чаша олио 1 кафена чашка оцет 4 супени лъжици захар 6 аспирина сол Начин на приготвяне: Подбират се здрави, месести, червени чушки. Измиват се, почистват се от дръжките и семките и се изпичат. Обелват се и се посипват с обелените скилидки чесън,
Вижте повече >>

15 юли, 2009

Тиквички с картофи

Тиквички с картофи
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Тиквички Картофи Домати /пресни/ Лук Чесън Черен пипер Копър Олио Сол Начин на приготвяне: Всички продукти се нарязват на кръгчета, без чесъна. Нареждат се в леко намазнена тава ред тиквички, като се поръсват отгоре с малко сол и копър, следва ред картофи, поръсват се по същият начин, скилидките чесън също се слагат по желание.
Вижте повече >>

12 май, 2009

Тиквички-спагети

Тиквички-спагети
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 12 малки тиквички 6 скилидки чесън 1 чаша настъргано сирене 2 чаши течна сметана 2 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици масло Пресен лук Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Чесънът се задушава за 2 минути в мазнина, след което се добавя сметаната и на слаб огън се вари, докато се посгъсти на сос.
Вижте повече >>

27 април, 2009

Наденица с пикантен сос

Наденица с пикантен сос
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 300 гр наденица 100 гр кашкавал 50 гр масло 1 глава лук 2 скилидки чесън Парче целина 1 камба 3-4 домата Босилек /чубрица/ Начин на приготвяне: Нарязват се на ситно лукът, чесънът, целината и камбата. Задушават се в маслото и 2 лъжици вода, докато омекнат. Прибавят се настърганите домати и подправките. Вари се на
Вижте повече >>

25 февруари, 2009

Яйца с кисело мляко

Яйца с кисело мляко
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 500 гр кисело мляко Глава чесън Червен пипер Масло Сол Начин на приготвяне: Върху киселото мляко се изсипва счуканият със сол чесън. Приготвят се яйцата на очи и се нареждат върху млякото. Сгорещява се масло с червен пипер и с него се залива яденето.

22 февруари, 2009

Таратор

Таратор
Етикети:, , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кофичка кисело мляко 1 малка краставица ½ връзка копър 2 супени лъжици олио ½ чаена лъжичка сол Чесън Начин на приготвяне: Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. Прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и
Вижте повече >>

7 февруари, 2009

Салата от прясно зеле и чесън

Салата от прясно зеле и чесън
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 по-малка зелка 1 глава чесън 2 супени лъжици оцет Олио Сол Начин на приготвяне: Зелката се изчиства и се измива. Отстраняват се твърдите части и се нарязва на тънки ивици. Чесънът се почиства, счуква се в хаван с щипка сол и се смесва с оцета. Зелето се посолява и се намачква леко. Прибавят
Вижте повече >>