23 декември, 2008

Пълнена пуйка

Пълнена пуйка
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 пуйка 200 гр масло 2 глави лук 2 чаши гъби 3 чаши настърган хляб Магданоз Сол Черен пипер Начин на приготвяне: Пуйката се измива добре и се посолява. Настъргва се на едро ренде стар хляб, залива се с 1 пакетче разтопено масло и чаша топла вода. Ръси се със сол и черен пипер.
Вижте повече >>

18 декември, 2008

Пълнени яйца с гъби

Пълнени яйца с гъби
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 яйца 100 гр гъби 12 маслини Магданоз Сол Черен пипер Майонеза Начин на приготвяне: Яйцата се варят в продължение на 10 минути във вряща вода, обелват се и се нарязват на две по дължина. Жълтъкът се изважда и се стрива. Гъбите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се нарязват на ситно.
Вижте повече >>

17 декември, 2008

Яйчена салата

Яйчена салата
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 500 гр меко сирене 5 яйца 1 квасена сметана Копър Черен пипер Начин на приготвяне: Яйцата се сваряват твърдо и се пасират до гладък крем. Прибавя се заквасената сметана на вкус. След като се разбърква добре, сместа се подправя с черния пипер. Сиренето се натрошава и се смачква до паста. Пастата се прибавя към
Вижте повече >>

17 декември, 2008

Пълнено печено прасенце

Пълнено печено прасенце
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Малко прасенце заедно с вътрешностите 2 чаени чеши ориз 5-6 супени лъжици мас 2-3 лъжици стафиди 1 лимон 3 глави лук Черен пипер Червен пипер Сол Джоджен Магданоз Начин на приготвяне: Прасенцето се измива много добре и се посолява. Намазва се с мас и червен пипер и се трие с разрязан лимон. Оставя се
Вижте повече >>

16 декември, 2008

Шопска рядка супа

Шопска рядка супа
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 300 гр шарено свинско месо 1-2 стръка праз 1 чаена лъжица червен пипер 2 картофа 1 кафена чашка ориз Черен пипер, счукан на едро 1 препечена люта чушка Сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на малки парченца и се изпържва до зачервяване. Прибавя се нарязаният на ситно праз, задушава се. Поръсва се с
Вижте повече >>

16 декември, 2008

Постни сарми с ориз и праз

Постни сарми с ориз и праз
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 малки кисели зелки 2 чаени чаши ориз ½ кг. лук 2 стръка праз 1 чаена чаша олио Сол Черен пипер Червен пипер Чеснов лук Оцет Начин на приготвяне: Листата на зелките се нарязват и почистват от дебелата им част. Лукът се запържва в половината от олиото, прибавя се нарязаният на ситно праз, задушава
Вижте повече >>

14 декември, 2008

Задушени пържоли

Задушени пържоли
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2-3 вратни пържоли /500-600г/ 1/2 кафена чаша олио 1/2 чаена лъжичка сол 10-15 зърна черен пипер Начин на приготвяне: Пържолите се измиват, обезкостяват се и се посоляват. Прибавят се черният пипер, олиото и една кафена чаша вода. Похлупва се и се пече на по-слаба фурна 45-50 минути. Пържолите се поднасят с пюре от картофи,
Вижте повече >>

13 декември, 2008

Мозайка

Мозайка
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 едри, твърдо сварени яйца 6 чаени лъжички телешка кайма, или ситно накълцана шунка 1-2 сварени моркова 1 чаена лъжичка краве масло ½ чаена лъжичка горчица 6 супени лъжици майонеза Маслини Лимонов сок Сол Черен пипер Начин на приготвяне: Твърдо сварените яйца се обелват и разрязват по ширина. Изваждат се жълтъците и се подрязва
Вижте повече >>