17 декември, 2008

Пълнено печено прасенце

Пълнено печено прасенце
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Малко прасенце заедно с вътрешностите 2 чаени чеши ориз 5-6 супени лъжици мас 2-3 лъжици стафиди 1 лимон 3 глави лук Черен пипер Червен пипер Сол Джоджен Магданоз Начин на приготвяне: Прасенцето се измива много добре и се посолява. Намазва се с мас и червен пипер и се трие с разрязан лимон. Оставя се
Вижте повече >>

16 декември, 2008

Постни сарми с ориз и праз

Постни сарми с ориз и праз
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 малки кисели зелки 2 чаени чаши ориз ½ кг. лук 2 стръка праз 1 чаена чаша олио Сол Черен пипер Червен пипер Чеснов лук Оцет Начин на приготвяне: Листата на зелките се нарязват и почистват от дебелата им част. Лукът се запържва в половината от олиото, прибавя се нарязаният на ситно праз, задушава
Вижте повече >>

13 декември, 2008

Салата от кисело зеле

Салата от кисело зеле
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 малка кисела зелка 2 зелени пиперки от туршия 4 супени лъжици олио 1 лъжичка червен пипер Няколко маслини Начин на приготвяне: Зелката се изцежда и се нарязва на ситни ивички. Оформя се в чинии, отгоре се поръсва с червения пипер и се полива с олиото. Гарнира се с маслините и нарязаните на ивички
Вижте повече >>

12 декември, 2008

Сарми със зелеви листа

Сарми със зелеви листа
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: ½ кг кайма 200 г ориз 1 голям настърган домат / или 100 г сок / Кимион Черен пипер Червен пипер 1 чаена чаша олио Щипка сол Сланинки / без кожа /, нарязани на кубчета Начин на приготвяне: Всичко това се слага сурово в съд и се разбърква добре. Завиват се малки сармички със
Вижте повече >>

12 декември, 2008

Пълнена пуйка със зеле

Пълнена пуйка със зеле
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 млада угоена пуйка 1 чаена чаша ориз 100 г стафиди 1/2 супена лъжица захар Черен пипер 1 чаена чаша мазнина Сол 1 кисела зелка Червен пипер Начин на приготвяне: Воденичката и сърцето на пуйката се сваряват в подсолена вода и се нарязват на дребно. В половината мазнина се изпържва оризът, прибавят се останалите
Вижте повече >>