9 февруари, 2011

Говеждо месо по английски

Говеждо месо по английски
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг. цяло парче от отлежало говеждо месо заедно с подкожната мазнина 1 чаена чаша растително масло 20 г. сланина Сол Начин на приготвяне: Месото се почиства от ципи и сухожилия. Отделя се горният пласт мазнина и се отстранява намиращата се под нея ципа. Месото се набожда и се шпикова с лентички от сланината.
Вижте повече >>

11 януари, 2011

Прясно зеле по селски

Прясно зеле по селски
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 1 средно голяма зелка 1/2 чаена чаша растително масло 1 глава кромид лук 1 зелена пиперка 1-2 моркова 5-6 гъби Листа от керевиз 2-3 домата 1 чаена лъжичка червен пипер, черен пипер, сол Магданоз Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на тънки ленти, посолява се и се стрива с ръце
Вижте повече >>

5 януари, 2011

Мусака от картофи, ориз и домати

Мусака от картофи, ориз и домати
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 700-800 г. картофи 1/2 чаена чаша ориз 6 домата 2 глави кромид лук 1/4 чаена чаша растително масло 2 супени лъжици брашно 4 яйца 1 чаена чаша прясно или кисело мляко 50-60 г. кашкавал Черен пипер Магданоз Сол Начин на приготвяне: Обелените картофи се нарязват на филии и се полуизпържват
Вижте повече >>

7 ноември, 2009

Кебап с гъби

Кебап с гъби
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 600 гр свинско месо от бут ½ чаена чаша олио 3-4 глави лук 1 глава чесън 150 гр гъби 4-5 домата 1 супена лъжица брашно ½ чаена чаша червено вино Няколко резенчета лимон 1 чаена лъжица червен пипер Чубрица Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на малки парченца, смесва се с
Вижте повече >>

25 август, 2009

Охлюви с ориз

Охлюви с ориз
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 25 охлюва 1 глава лук 1 кафена чаша ориз 1/2 кафена чаша олио 2 по-малки домата 1 непълна чаена лъжичка червен пипер Магданоз Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Сварените охлюви се изваждат от черупките с вилица и се отстранява задната черна част. Лукът се нарязва ситно и се задушава 5 минути в олиото
Вижте повече >>

22 август, 2009

Парени цели пиперки

Парени цели пиперки
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 8 кг червени пиперки 1/2 кг моркови 1 малка глава целина 2-3 дафинови листа 10-15 зърна черен пипер Марината: 2 литра вода 2 литра оцет 1 чаена чаша олио 500 гр захар 1 кафена чашка сол Начин на приготвяне: Подбират се здрави и месести червени пиперки. Върховете на дръжките им се отрязват, измиват се
Вижте повече >>

18 февруари, 2009

Спаначена супа с гъби

Спаначена супа с гъби
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг спанак ½ кг гъби 1 глава лук 1 морков 1 глава целина 1 супена лъжица доматено пюре 1 чаена чаша ориз 1 супена лъжица брашно 1 чаена чаша олио 1 кафена лъжичка лимонов сок Черен пипер Копър Сол Начин на приготвяне: Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в
Вижте повече >>

14 февруари, 2009

Чуден сладкиш

Чуден сладкиш
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кофичка кисело мляко 1 чаена лъжичка сода бикарбонат 1 чаена чаша захар 2 чаени чаши брашно ¾ чаени чаши олио 2-3 супени лъжици какао Сироп: ½ чаша вода ½ чаша захар Крем: 1 чаша пудра захар 1/2 пакетче краве масло Гарниране: 2 чаени чаши едросмлени орехи Начин на приготвяне: Сварява се сироп от
Вижте повече >>

10 февруари, 2009

Супа от лозови листа

Супа от лозови листа
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 10 пресни лозови листа ½ връзка пресен /една глава стар лук/ 1 кафена чаша олио 2 супени лъжици фиде /или ориз/ 1 чаена лъжичка сол Щипка червен пипер Магданоз Джоджен Начин на приготвяне: В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. След 10
Вижте повече >>

10 февруари, 2009

Пълнена зелка

Пълнена зелка
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 малка сурова зелка 1 кафена чаша ориз 2 кафени чаши олио ½ бутилка бяло вино 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка червен пипер Черен пипер 1 глава лук Лимон Начин на приготвяне: Зелката се изчиства и измива. След това се попарва във вряла подсолена вода 10 минути. Изважда се и се оставя
Вижте повече >>