3 декември, 2010

Ягула с майонеза

Ягула с майонеза
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 Ягула (змиорка) 1/2 чаша бяло вино 1/2 чаша оцет 2 сурови жълтъка 3 сварени жълтъка Магданоз 1 лъжица горчица Сол, черен пипер 2 Сардели 1/2 лимон Растително масло Начин на приготвяне: Взимаме змиорката, обелваме я и нарязваме на парчета. Слагаме да се вари 20 минути заедно с виното, половин чаша вода и оцета.
Вижте повече >>

22 август, 2009

Печени пиперки с чесън

Печени пиперки с чесън
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 кг червени чушки 2 глави чесън 2 връзки магданоз 1 чаена чаша олио 1 кафена чашка оцет 4 супени лъжици захар 6 аспирина сол Начин на приготвяне: Подбират се здрави, месести, червени чушки. Измиват се, почистват се от дръжките и семките и се изпичат. Обелват се и се посипват с обелените скилидки чесън,
Вижте повече >>

23 януари, 2009

Рибарски сос

Рибарски сос
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 3-4 супени лъжици мазнина от пържена риба 2 глави чесън 1 кафена чаша оцет Щипка сол Начин на приготвяне: Чесънът се счуква със солта в хаван /ако е пресен, нарязва се ситно/ и се пържи 2-3 минути в горещата мазнина, като се разбърква. Прибавя се оцетът, разбърква се добре и се сваля от огъня.
Вижте повече >>

23 януари, 2009

Орехов сос за риба

Орехов сос за риба
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 10 ореха 1 глава чесън 1 кафена чаша оцет 1 непълна кафена чаша олио Сол Начин на приготвяне: Орехите се изчистват, счукват се в железен хаван или се нарязват ситно и се изсипват в по-дълбок съд. Прибавят се счуканият с щипка сол чесън, оцетът, 1 кафена чаша гореща вода и 2 щипки сол и
Вижте повече >>