13 декември, 2010

Торта с какао

Торта с какао
Етикети:, , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: За тестото: 3 яйца 300 г. захар 200 мл. олио 200 г. кисело мляко 1 пакетче бакпулвер 1 прах ванилия 40 г. какао 400 г. бяло брашно За пълнежа: 50 г. масло 50 г. захар 100 г. конфитюр от ягоди Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се олиото, киселото
Вижте повече >>

25 ноември, 2010

Варени кюфтета от прясно зеле

Варени кюфтета от прясно зеле
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: Зелка около 800 г. 3 супени лъжици растително масло 60 г. краве масло 1/2 чаена чаша брашно 3 яйца 100 г. кашкавал 2 супени лъжици нишесте Черен и червеи пипер, сол Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло до омекване, охлажда се и
Вижте повече >>

24 ноември, 2010

Филе "Лорд Сандвич"

Филе "Лорд Сандвич"
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 800 г. телешко филе 4 тънки резена сланина Мазнина за пържене Сол Смесена туршия Горчица 4 чаени лъжички растително масло Чаена лъжичка пудра захар Начин на приготвяне: Месото се нарязва на 8 пържолки, начуква се леко, посолява се и се пържи със сланината в много гореща мазнина. Изважда се една
Вижте повече >>

20 август, 2009

Спагети със сос

Спагети със сос
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Спагети Масло Кашкавал Сос: Кайма Доматено пюре Черен пипер Магданоз Канела /или пръчка канела/ 2-3 главички лук Олио Сол Начин на приготвяне: Спагетите се сваряват в гореща подсолена вода. Измиват се чрез гевгир. Приготвя се сос от изброените по-горе продукти. Нарязаният на ситно лук се задушава в мазнина. Добавят се доматеното пюре, пипера, магданоза,
Вижте повече >>

25 февруари, 2009

Яйца с шунка и черен хляб

Яйца с шунка и черен хляб
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Няколко филии черен хляб Масло 50 гр шунка 6 яйца Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка. Когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат яйцата. Осоляват се и се поръсват с черния
Вижте повече >>

24 януари, 2009

Пунш кафе

Пунш кафе
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 0.500 л силно сварено кафе 0.030 л коняк 3 жълтъка 150 гр захар Начин на приготвяне: Горещото кафе се смесва с коняка. Жълтъците се разбиват със захарта на слаб огън и се прибавят към кафето. Продължава да се разбива, докато пуншът бухне. Сервира се веднага в огнеупорни чаши.

10 януари, 2009

Пушена сланина

Пушена сланина
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5 кг сланина Саламура: 3 литра вода 2 чаени чаши сол 10-15 зърна черен пипер 2 дафинови листа 1 голяма глава чесън 1 чаена чаша червен пипер Начин на приготвяне: Сланината се отделя от месото, нарязва се на правоъгълни парчета и се нарежда плътно в подходящ съд-каче. Саламурата се приготвя от изброените по-горе продукти
Вижте повече >>

3 януари, 2009

Сандвич с телешко месо

Сандвич с телешко месо
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Сварено или печено телешко месо 50 гр сметана Сварен жълтък 10 мл ром 20 мл бяло вино Черен пипер Настъргано индийско орехче 50 гр майонеза Хляб Сол Начин на приготвяне: Смляното месо се смесва със сметаната, солта, черния пипер, настърганото индийско орехче, рома и виното. Разбива се сместа с миксер и се намазва върху
Вижте повече >>

25 декември, 2008

Свински пържоли с чесън

Свински пържоли с чесън
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Свински пържоли 1 пакетче масло Смлян черен пипер Чеснов лук Брашно за овалване Сол Начин на приготвяне: Подбират се средно големи пържоли. Съвсем леко се посоляват. Овалват се в брашно и се пържат в масло, като се обръщат от двете страни. В огнеупорна тенджера се нареждат пласт пържоли. Отгоре се поръсват с малко сол
Вижте повече >>