1 март, 2011

Котлети натюр

Котлети натюр
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600-800 г. месо от ребрената част 2 винени чаши червено вино 4-8 супени лъжици сос от печено месо Брашно Сол, черен пипер Мазнина за пържене Начин на приготвяне: Котлетите се отрязват така, че месото да остане леко прикрепено към коста, цепват се в краищата на 2-3 места, посоляват се и
Вижте повече >>

20 август, 2009

Спагети със сос

Спагети със сос
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Спагети Масло Кашкавал Сос: Кайма Доматено пюре Черен пипер Магданоз Канела /или пръчка канела/ 2-3 главички лук Олио Сол Начин на приготвяне: Спагетите се сваряват в гореща подсолена вода. Измиват се чрез гевгир. Приготвя се сос от изброените по-горе продукти. Нарязаният на ситно лук се задушава в мазнина. Добавят се доматеното пюре, пипера, магданоза,
Вижте повече >>

20 юли, 2009

Сос от копър

Сос от копър
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Копър или магданоз 100 гр масло 80 гр брашно Бульон Начин на приготвяне: Копърът или магданозът се изчиства, измива и скълцва ситно. От маслото и брашното се прави запръжка, в която се изпържва нарязаният копър. Сосът се разрежда с вода или бульон, като се внимава да остане гладък. Ако не е гладък се прецежда
Вижте повече >>

7 март, 2009

Пържени яйца със сос

Пържени яйца със сос
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5-6 яйца 2 кисели краставички 3 лъжици масло 2 лъжици брашно Бульон Подправки Горчица Начин на приготвяне: Изпържва се по едно яйце на човек, може и да са сварени. Обелените яйца се нарязват на тънки филии и намазват с малко горчица. Поднасят се със сос от киселите краставички, които се скълцват ситно. Запържва се
Вижте повече >>

10 февруари, 2009

Пържени пиперки със сос

Пържени пиперки със сос
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 500 гр пиперки за печене 1 непълна кафена чаша олио 4 домата 2 яйца 1 глава чесън Брашно Сол Начин на приготвяне: Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. Овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. Пържат се от двете страни до зачервяване. Накрая в горещата мазнина се
Вижте повече >>

15 януари, 2009

Бърз сос

Бърз сос
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 4-5 домата /може стерилизирани/ Чубрица Олио Сол Начин на приготвяне: В мазнина се задушава лук, след това се прибавят нарязаните домати, скилидките чесън и чубрицата. Посолява се на вкус.Сосът е подходящ за пици, като отгоре може да се рендосва кашкавал.