30 януари, 2009

Стерилизирани тиквички с домати

Стерилизирани тиквички с домати
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 домата 7-8 лъжици олио 6 скилидки чесън 3 млади тиквички Магданоз Копър Сол Начин на приготвяне: Олиото се загрява със ситно нарязания чесън и се прибавят обелените и нарязани домати. Вари се на слаб огън, докато се поизпари водата, прибавят се тиквичките, нарязани надлъжно на четири. Ястието се посолява на вкус и се
Вижте повече >>

30 януари, 2009

Тиквички с домати

Тиквички с домати
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 домата 7-8 лъжици олио 6 скилидки чесън 3 млади тиквички Магданоз Копър Сол Начин на приготвяне: Олиото се загрява със ситно нарязания чесън и се прибавят обелените и нарязани домати. Вари се на слаб огън, докато се поизпари водата, прибавят се тиквичките, нарязани надлъжно на четири. Ястието се посолява на вкус и се
Вижте повече >>

15 януари, 2009

Бърз сос

Бърз сос
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 4-5 домата /може стерилизирани/ Чубрица Олио Сол Начин на приготвяне: В мазнина се задушава лук, след това се прибавят нарязаните домати, скилидките чесън и чубрицата. Посолява се на вкус.Сосът е подходящ за пици, като отгоре може да се рендосва кашкавал.

12 януари, 2009

Пикантно сирене

Пикантно сирене
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Сирене /прясно или леко обезсолено/ Бучка масло или лъжица сметана Скилидки чесън Червен пипер Черен пипер Начин на приготвяне: Смачкваме добре сиренето с маслото. Прибавяме няколко скилидки счукан чесън /или по вкус настърган лук/, червен и черен пипер. Слагаме сместа в алуминиево фолио и оформяме като салам. Оставяме в хладилника да се втвърди.

10 януари, 2009

Варени раци

Варени раци
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 12 рака 2 чаени чаши бяло вино 1 глава лук 2 моркова Парче целина 4-5 скилидки чесън 1 дафинов лист 5-6 зърна черен пипер Сол Начин на приготвяне: Изчистваме раците и ги измиваме добре. Кипваме 3 чаени чаши вода, смесена с виното и пускаме нарязаният на ситно лук, морковите и целината-на малки кубчета. Добавяме
Вижте повече >>

10 януари, 2009

Миди плакия с домати

Миди плакия с домати
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг миди 1 кафена чашка олио 1 глава лук 2 моркова Парче целина 4-5 скилидки чесън 1 супена лъжица брашно 10 зърна черен пипер 1 дафинов лист 2 домата ½ лимон Сол Начин на приготвяне: Сваряваме мидите и изваждаме ядките от черупките. В половината олио последователно задушаваме нарязаните наситно лук, чесън, морковите и
Вижте повече >>

3 януари, 2009

Филе от мерлуза с винен сос

Филе от мерлуза с винен сос
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 600 гр филе от мерлуза 1 глава чесън 2 кафени чаши бяло вино 1 кафена чаша олио 2 дафинови листа 3 кръгли парчета лимон Няколко зърна черен пипер Сол Начин на приготвяне: Филето се измива добре, посолява се и се нарежда в тавичка с кожата надолу. Прибавят се едро нарязаният чесън, дафиновите листа, лимонът,
Вижте повече >>

12 декември, 2008

Салата от печени пиперки

Салата от печени пиперки
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 8 печени червени и зелени пиперки 200г. сирене 500г. кисело мляко 2 скилидки чесън 1 супена лъжица олио Сол Магданоз Начин на приготвяне: Печените пиперки се нарязват на парчета и се смесват с натрошеното сирене. Чесънът се счуква. Сокът му и олиото се прибавят към полуизцеденото кисело мляко. С тази смес се заливат пиперките.
Вижте повече >>