19 ноември, 2010

Мариновани сардинки

Мариновани сардинки
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг. сардини 3 лъжици ситно нарязан копър Смлян бял черен пипер 1 лъжичка горчица 100 г. зехтин 2-3 лъжици бял оцет 2 лъжици вода Сол Стръкчета пресен копър 1 лъжица захар Начин на приготвяне: Отстраняваме главите на сардинките, разрязваме ги от опашката до коремчето, почистваме вътрешностите и нарязваме рибките надлъжно. Изваждаме гръбначната кост,
Вижте повече >>

7 март, 2009

Тартар сос

Тартар сос
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 сардели 150 гр кисели краставички Капри /подправка/ 1 главичка лук 3 жълтъка Захар 4 лъжици мляко Лимон Горчица 30 гр масло 30 гр брашно Начин на приготвяне: Изчистените от люспи и кости сардели се пресоват през сито. Краставичките и каприте се скълцват ситно, заедно с 1 главичка лук. Жълтъците и нужния зехтин или
Вижте повече >>