20 юни, 2011

Пълнени домати с извара

Пълнени домати с извара
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Пакетче извара 8-10 домата 2 твърдо сварени яйца 5 супени лъжици растително масло Черен пипер Магданоз 8 маслини Начин на приготвяне: Доматите се издълбават с лъжичка. Изварата се разбива с 4 супени лъжици растително масло, което се прибавя постепенно на тънка струйка и при постоянно разбъркване. Жълтъците се стриват с вилица, а белтъците се
Вижте повече >>

20 юни, 2011

Пържени яйца с домати

Пържени яйца с домати
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5-6 червени домата 4 яйца 100 г. кашкавал 100 г. сирене Глава кромид лук 4 тънки резена варена сланина Бучка краве масло 2 супени лъжици растително масло Ким Сол Начин на приготвяне: Нарязва се на ситно най-мекият от доматите, а на останалите се отрязват капачета и се издълбава вътрешността им, която се нарязва на
Вижте повече >>

18 юни, 2011

Пълнени домати с корени за супа

Пълнени домати с корени за супа
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 8 едри домата 3 моркова Глава керевиз Чаена чаша ориз Китка магданоз 6 супени лъжици растително масло Черен пипер Сос Начин на приготвяне: Отрязват се капачетата на доматите и се издъдбават с лъжичка. Вътрешността на доматите се нарязва на ситно, посолява се и се слага на дъното на тавичка. Наръсва се е две супени
Вижте повече >>

8 юни, 2011

Оризова супа с целина

Оризова супа с целина
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 глава целина (малка) 150 г. ориз 1 лъжица растително масло 2 жълтъка 50 г. кисело мляко Сол Черен пипер Магданоз Начин на приготвяне: Обелваме главата целина и нарязваме на тънки филии, така че всяка филийка да бъде на ивици. Слагаме да се вари до омекване. Вариме отделно очистеният и подсолен ориз. След като
Вижте повече >>

1 март, 2011

Салата от спанак и домати по испански

Салата от спанак и домати по испански
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 200 г. пресен спанак Средно голяма глава лук 1 по-голяма скилидка чесън 4 домата Сол Захар 3 лъжици олио Черен пипер 2 лъжици винен оцет Горчица 2 лъжици ситно накълцан магданоз Начин на приготвяне: Нарязваме на ситно изчистения лук, накълцваме чесъна, а измитите домати нарязваме на по-дебели колелца. Приготвяме заливка от лука, чесъна, олиото,
Вижте повече >>

9 февруари, 2011

Салата от ревен

Салата от ревен
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 500 г. ревен 3 лъжици захар 1 лъжичка пикантна горчица 2 лъжици лимонов сок 2 лъжици бяло вино 5 лъжици олио Сол 2 лъжици ситно накъл­цан магданоз 2 твърдо сварени яйца 20 г. бадеми Начин на приготвяне: Измиваме и обелваме ревена, нарязваме го на дълги парченца, посипваме го със захарта и го оставяме да
Вижте повече >>

9 февруари, 2011

Говеждо месо по английски

Говеждо месо по английски
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг. цяло парче от отлежало говеждо месо заедно с подкожната мазнина 1 чаена чаша растително масло 20 г. сланина Сол Начин на приготвяне: Месото се почиства от ципи и сухожилия. Отделя се горният пласт мазнина и се отстранява намиращата се под нея ципа. Месото се набожда и се шпикова с лентички от сланината.
Вижте повече >>

4 февруари, 2011

Борш по манастирски

Борш по манастирски
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 150 г. крехко говеждо месо 150 г. свинско месо 150 г. птиче месо 30 г. лой 2 супени лъжици растително масло 1/2 ггава кисело зеле 5 картофа 1 глава червено цвекло 2 глави кромид лук 2 моркова 1 яйце 2 супени лъжици брашно 1 чаена чаша кисело мляко Сол Киселина Черен пипер 1/2 винена
Вижте повече >>

4 февруари, 2011

Домати, пълнени със спанак

Домати, пълнени със спанак
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 10 твърди червени домата 500 г. спанак 100 г. сирене 1/2 чаена чаша растително масло 2 яйца за плънката и 1 яйце за заливката 1 непълна чаена чаша прясно мляко Сол, черен пипер Магданоз Кашкавал Начин на приготвяне: На доматите се отрязват капачета, след което се издълбава вътрешността им. Посоляват се и се обръщат
Вижте повече >>

11 януари, 2011

Прясно зеле по селски

Прясно зеле по селски
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 1 средно голяма зелка 1/2 чаена чаша растително масло 1 глава кромид лук 1 зелена пиперка 1-2 моркова 5-6 гъби Листа от керевиз 2-3 домата 1 чаена лъжичка червен пипер, черен пипер, сол Магданоз Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на тънки ленти, посолява се и се стрива с ръце
Вижте повече >>