8 ноември, 2010

Мътен бульон по манастирски

Мътен бульон по манастирски
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 5-6 порции: 700 г. отлежало месо от старо говедо 200-300 г. говежди кости с костен мозък 4-5 моркова Парче керевиз с листата 1 малък корен хрян 2 глави кромид лук Дафинов лист, бахар, черен пипер, сол 50 г. лой 2 супени лъжици растително масло 1 малка чашка коняк или 1 винена чаша
Вижте повече >>

7 февруари, 2009

Салата от маруля

Салата от маруля
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 голяма /или 2 малки/ марули 1 връзка лук Магданоз Лимонов сок 1-2 супени лъжици олио Сол Начин на приготвяне: Марулята, лукът и магданозът се изчистват, измиват се и се нарязват ситно върху дъска. Прибавят се солта, олиото и лимоновият сок и се разбърква.

13 януари, 2009

Тутманик

Тутманик
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг брашно 4 яйца 250 гр сирене 1 чаена чаша кисело мляко 1 чаена чаша олио ½ лъжица сода бикарбонат Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Яйцата се разбъркват и към тях се прибавят около 1 чаша олио и киселото мляко, в което предварително е разтворена содата. Добавят се натрошеното сирене и черен
Вижте повече >>