1 март, 2011

Котлети натюр

Котлети натюр
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600-800 г. месо от ребрената част 2 винени чаши червено вино 4-8 супени лъжици сос от печено месо Брашно Сол, черен пипер Мазнина за пържене Начин на приготвяне: Котлетите се отрязват така, че месото да остане леко прикрепено към коста, цепват се в краищата на 2-3 места, посоляват се и
Вижте повече >>

1 февруари, 2011

Панирани телешки котлети с гъби

Панирани телешки котлети с гъби
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 4 телешки котлета 2 яйца 5 супени лъжици прясно мляко 5 супени лъжици брашно Галета Сол, черен пипер 4 моркова 15-20 гъби Мазнина за пържене Начин на приготвяне: Почистените от ципите котлети се посоляват и се наръсват с черен пипер. Потапят в тесто, приготвено от яйцата, млякото, брашното и щипка сол, а след това
Вижте повече >>

22 ноември, 2010

Котлети "Рубин"

Котлети "Рубин"
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. бяло птиче месо 200 г. краве масло 8 супени лъжици растително масло 100 г. шунка 8-12 задушени в масло гъби Сол, черен пипер 2 яйца Галета 4 филии бял хляб без кората 4-5 супени лъжици бульон Начин на приготвяне: Отделените филета бяло месо се начукват с мокро чукче,
Вижте повече >>

13 ноември, 2010

Киевски котлети от бяло птиче месо

Киевски котлети от бяло птиче месо
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. бяло птиче месо 200 г. краве масло 4-8 супени лъжици растително масло 2 яйца Сол, черен пипер, галета 4 по-дебели филии бял хляб без кората Бульон Начин на приготвяне: Филетата бяло месо се начукват с мокро чукче, посоляват се и се наръсват с черен пипер. Върху всяко по-голямо
Вижте повече >>

3 ноември, 2010

Свински ребра по балканджийски

Свински ребра по балканджийски
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 4 свински котлета 1 глава лук 50 г. мас 40 г. брашно 1 лъжица горчица Кафена чашка сметана 150 г. гъби Захар, копър, смлян черен пипер, сол 3 лъжици бяло вино Начин на приготвяне: Начукваме котлетите, посоляваме, поръсваме с черен пипер, изпържваме ги от двете страни в част от маста и ги изваждаме. В
Вижте повече >>

30 декември, 2008

Пържоли "Хубавата Елена"

Пържоли  "Хубавата Елена"
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 4 котлета 80 гр масло 1 малка чаша бяло вино 60 гр шунка 1 малка глава лук 3 моркова 3 супени лъжици галета Магданоз Лимонов сок Смлян черен пипер 1 цвят от липа Сол Начин на приготвяне: Котлетите се начукват и се намазват със смес от лимонов сок, черен пипер, сол и претрит липов
Вижте повече >>

12 декември, 2008

Пуйка по американски

Пуйка по американски
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 пуйка 1 кг наденица 1 кг свински котлети 2 кг картофи 1 пакетче масло 1 кофичка сметана Сол Черен пипер Начин на приготвяне: Пуйката се омазнява и осолява, след което се поставя във фурна да се пече на бавен огън, докато започне да се зачервява. Слет това от време на време се полива
Вижте повече >>