7 януари, 2011

Пържени кюфтета с пълнеж от мозък и яйца

Пържени кюфтета с пълнеж от мозък и яйца
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 400 г. телешко месо от ребрата 150 г. шарено свинско месо 100 г. сварен телешки мозък 2 яйца 2 филии отлежал бял хляб без кората 1 глава лук Сол, черен пипер Магданоз 2 супени лъжици прясно мляко, Брашно Мазнина за пържене Начин на приготвяне: Почистеното месо се нарязва на едри
Вижте повече >>

4 ноември, 2010

Руладини с плънка от гъби и шунка

Руладини с плънка от гъби и шунка
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600—700 г. телешко или свинско месо от ябълка или шол Сол, черен пипер 12-15 гъби 2 малки кисели краставички 80 – 100 г. шунка 2 – 3 малки сварени картофа Малко горчица Брашно Мазнина за пържене 40 г. краве масло Начин на приготвяне: Месото се нарязва на 8 шницела (напречно
Вижте повече >>

2 август, 2009

Миди с ориз

Миди с ориз
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 3 кг миди /живи/ 2 глави лук 1 морков Главичка целина 1 чаена чаша ориз 1 кафена чаша олио 7 зърна черен пипер 1 дафинов лист Лимон Сол Начин на приготвяне: Измитите миди се попарват във вряща вода, за да се разтворят. Изваждат се и се варят в леко подсолена вода с морков, целина,
Вижте повече >>

28 март, 2009

Сандвичи с чушки

Сандвичи с чушки
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Печени чушки Кисело мляко 2-3 сварени яйца Сирене Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Омесват се няколко счукани печени чушки с 2-3 супени лъжици кисело мляко, 2-3 смачкани твърдо сварени яйца, настъргано сирене на вкус, черен пипер и сол. С така приготвената смес се намазват сандвичи.

7 март, 2009

Пържени яйца със сос

Пържени яйца със сос
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5-6 яйца 2 кисели краставички 3 лъжици масло 2 лъжици брашно Бульон Подправки Горчица Начин на приготвяне: Изпържва се по едно яйце на човек, може и да са сварени. Обелените яйца се нарязват на тънки филии и намазват с малко горчица. Поднасят се със сос от киселите краставички, които се скълцват ситно. Запържва се
Вижте повече >>

10 февруари, 2009

Пържени пиперки със сос

Пържени пиперки със сос
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 500 гр пиперки за печене 1 непълна кафена чаша олио 4 домата 2 яйца 1 глава чесън Брашно Сол Начин на приготвяне: Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. Овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. Пържат се от двете страни до зачервяване. Накрая в горещата мазнина се
Вижте повече >>

23 декември, 2008

Грог с уиски

Грог с уиски
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 0.250 л уиски 5 кръгчета от лимон 5 бучки захар Начин на приготвяне: Продуктите се смесват. Наливат се в чаши, които се допълват с вряща вода. По желание напитката се сервира с лъжичка.

14 декември, 2008

Задушени пържоли

Задушени пържоли
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2-3 вратни пържоли /500-600г/ 1/2 кафена чаша олио 1/2 чаена лъжичка сол 10-15 зърна черен пипер Начин на приготвяне: Пържолите се измиват, обезкостяват се и се посоляват. Прибавят се черният пипер, олиото и една кафена чаша вода. Похлупва се и се пече на по-слаба фурна 45-50 минути. Пържолите се поднасят с пюре от картофи,
Вижте повече >>