7 март, 2009

Риба варена със сос

Риба варена със сос
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: Риба 100 гр масло 50 гр брашно 1-2 яйца Лимон Магданоз Настърган кашкавал Начин на приготвяне: Изчистената риба се измива и посолява. Посолена се оставя 1 час да престои. Малки риби при готвенето остават цели, а големите се нарязват на парчета. От маслото и брашното се прави светла запръжка, разрежда се с вода и
Вижте повече >>

4 януари, 2009

Яйца със сос

Яйца със сос
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5-6 яйца Вода Малко оцет 3 лъжици масло 3 лъжици брашно 1 китка магданоз Мляко-прясно Подправки 1 глава лук Лимон Сол Начин на приготвяне: Сгорещяваме масло и в него пържим ситно скълцания лук, ситния магданоз и брашното. Слагаме сол, черен и червен пипер. Разреждаме с мляко и вода, докато сосът стане гладък и получи
Вижте повече >>

3 януари, 2009

Филе от мерлуза с винен сос

Филе от мерлуза с винен сос
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 600 гр филе от мерлуза 1 глава чесън 2 кафени чаши бяло вино 1 кафена чаша олио 2 дафинови листа 3 кръгли парчета лимон Няколко зърна черен пипер Сол Начин на приготвяне: Филето се измива добре, посолява се и се нарежда в тавичка с кожата надолу. Прибавят се едро нарязаният чесън, дафиновите листа, лимонът,
Вижте повече >>