13 декември, 2010

Салата от зелени подправки с ориз и кренвирши

Салата от зелени подправки с ориз и кренвирши
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 100 г. ориз По 1 връзка копър, див лук и магданоз 1/4 връзка босилек 1 главичка лук 3 лъжици лимонов сок 2 лъжици бяло натурално вино Черен пипер 6 лъжици олио 250 г. кренвирши Сол Начин на приготвяне: Сваряваме ориза в достатъчно количество кипяща вода, изсипваме в цедка и заливаме със студена вода. Оставяме
Вижте повече >>

10 декември, 2010

Чорба от кокошка

Чорба от кокошка
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 8 порции: 1 кокошка 1 връзка корени за супа 1 глава лук 1 чаена чаша ориз 10-20 стафиди 25 г. краве масло 2 яйца Черен пипер 1/2 дафинов лист Настърган кашкавал Сол Лимонов сок 2 супени лъжици растително масло Магданоз Начин на приготвяне: От почистената кокошка се отделят месото и вътрешностите се
Вижте повече >>

20 юли, 2009

Котлети от тиквички

Котлети от тиквички
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг тиквички 150 гр кашкавал Галета Брашно Подправки Масло 6 яйца Начин на приготвяне: Изчистените и измити тиквички се нарязват на дълги филии. Посоляват се, след което се овалват в брашно и пържат в горещо масло. Настърганият кашкавал се разбива с 2-3 разбити яйца. С така приготвената плънка, която е подправена със сол,
Вижте повече >>

28 март, 2009

Пълнено руло

Пълнено руло
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 800 гр телешко месо 4 филии шунка 100 гр сушени гъби 60 гр масло 4 супени лъжици сметана 3 супени лъжици олио 25 гр бульон 10 гр вино /порто/ 1 глава чесън Букет подправки Пипер Розмарин Сол Начин на приготвяне: Гъбите се накисват в студена вода 2 часа. Парчето месо /по възможност по-тънко/ се
Вижте повече >>