3 юни, 2016

Птиче месо – подготвяне, приготвяне и съхранение

Птиче месо – подготвяне, приготвяне и съхранение
Етикети:, , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Замразеното птиче месо изисква слабо отпускане на стайна температура, но не и размекване. Леко посолено и намазано с растително масло отвсякъде, пилето се пържи бързо в гореща мазнина. Много вкусно става пърженото пиле, ако предварително се оваля в много счукан чесън, леко се осоли и се остави за една нощ в похлупен съд в хладилника.
Вижте повече >>

24 ноември, 2010

Панирано пиле

Панирано пиле
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 1 пиле Сол, брашно 1 връзка корени за супа Костена отвара 2 яйца Галета или трохи от сух хляб Лимонов сок Магданоз Мазнина за пържене Начин на приготвяне: Почистеното пиле се сварява цяло в костената отвара, към която са прибавени корените за супа, щипка сол и няколко капки лимонов сок.
Вижте повече >>

10 февруари, 2009

Пиле с ананас

Пиле с ананас
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Голяма консерва ананас със сироп 700-800 гр бяло пилешко месо 2 супени лъжици мед 4 супени лъжици соев сос 1 чаена лъжичка джинджифил /може на прах/ 1 супена лъжица олио Сол Начин на приготвяне: В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. След това месото се отдръпва
Вижте повече >>