4 ноември, 2010

Бульон с крем от пилешки дробчета и гъби

Бульон с крем от пилешки дробчета и гъби
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 4 чаени чаши птичи бульон 4 пилешки дробчета 2 супени лъжици брашно 1 чаена чаша прясно мляко 1 яйце 30 г. краве масло и 1/2 чаена лъжичка краве масло Черен пипер, сол Начин на приготвяне: Пилешките дробчета се сваряват в малко вода, стриват се през сито и се прибавят към
Вижте повече >>

23 януари, 2009

Пилешки дробчета

Пилешки дробчета
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Пилешки черни дробчета Краве масло Брашно Сол Начин на приготвяне: Пилешките дробчета се измиват в няколко води. Ако има жили, изрязват се. Изсипват се в дълбок съд, посоляват се, разбъркват се и се оставят. След 15-20 минути дробчетата се отцеждат от водата и се овалват обилно в брашно. След това се изтръскват и се
Вижте повече >>

12 декември, 2008

Пълнена пуйка с птичи дробчета и кестени

Пълнена пуйка с птичи дробчета и кестени
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 пуйка 250 г птичи дробчета 50 г мазнина 300 г гъби 1 чаена чаша ориз 500 г сварени и обелени кестени 4 супени лъжици бяло вино Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Нарязваме дробчетата на парченца и ги изпържваме в мазнина. Прибавяме ориза и задушаваме, добавяме нарязаните на филийки гъби, солта и пипера.
Вижте повече >>