3 юни, 2016

Оцетът – за какво и как се използва

Оцетът – за какво и как се използва
Етикети:, , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:За какво още може да се използва: Дървени лъжици за готвене се почистват, като се натопят в оцет с вода. Миризмата на изкипяло върху печката мляко се отстранява, като около котлона се покрие с напръскана с оцет хартия. Стари шишета с ивица от вътрешната страна се почистват, като се налеят с оцет, в който е
Вижте повече >>

3 юни, 2016

Риба – съхранение, подготвяне и приготвяне

Риба – съхранение, подготвяне и приготвяне
Етикети:, , , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Рибата се размразява на стайна температура, без да се остави да се размекне. Във водата се размразява само голяма и цяла риба, като във водата се добавя малко сол. За да не се плъзга рибата при чистене, ръцете се посипват със сол. Ако люспите се чистят трудно, рибата се потопява за минутка във вряща вода,
Вижте повече >>

3 юни, 2016

Салата от репички

Салата от репички
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 3 връзки репички 2 твърдо сварени яйца 1 чаша кисело мляко 1 лъжица оцет 1 лъжица олио Сол Пудра захар Магданоз Начин на приготвяне: Почистете и измийте 3 стръка репички, като отстраните зелените им листа. Поставете ги в чиния изрязани на тънки кръгчета. От две твърдо сварени яйца отделете техните белтъци. Нарежете белтъците на
Вижте повече >>

3 юни, 2016

Зелена салата от твърдо сварени яйца

Зелена салата от твърдо сварени яйца
Етикети:, , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5 твърдо сварени яйца Сол Горчица 1 лъжица оцет 1 чаша кисело мляко 3 супени лъжици олио 1 маруля 4 стръка зелен лук 1/2 връзка магданоз Репички Начин на приготвяне: Необходими са ви 5 твърдо сварени яйца. Вземете жълтъците на 2 от тях и ги разбийте, като добавите към сместа сол и горчица. След
Вижте повече >>

3 юни, 2016

Забулени яйца с пъстра поливка

Забулени яйца с пъстра поливка
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Яйца 3 лъжици оцет Червени пиперки или камби от туршия Майонеза от жълтък Кисели краставички Маслини Начин на приготвяне: Сварете яйцата на слаб огън във вода, която предваритолено трябва да подсолите с 2 до 3 лъжици оцет. Извадете яйцата с решеста лъжица и ги поставете върху плитка чиния. Подгответе нарязани на дребни кубчета червени
Вижте повече >>

3 юни, 2016

Твърдо сварени яйца с подправки и салата

Твърдо сварени яйца с подправки и салата
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Яйца Зелена салата Черен пипер Хрян Оцет Олио Магданоз Масло Начин на приготвяне: Яйцата се варят 7-8 мин и веднага след това ги пуснете в студена вода, за да могат по-лесно да се обелят. След обелването им ги нарежете на кръгчета или на четвъртинки и ги наредете в чинийка върху листата от зелена салата.
Вижте повече >>

3 юни, 2016

Свежа салата

Свежа салата
Етикети:, , , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 3 пресни салати 1 твърдо сварено яйце Репички Краставица Картофи Магданоз Зелен лук Сол 1 чаша кисело мляко 1 щипка захар Оцет Олио Начин на приготвяне: Нарежете на ивици 3 измити пресни салати. Поставете салатите в средата на голяма чиния. Разрежете 1 твърдо сварено яйце на 6 парченца по дължина. Наредете ги върху салатата
Вижте повече >>

2 юни, 2016

Салата-пюре от сурова коприва

Салата-пюре от сурова коприва
Етикети:, , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 голяма чиния с прясна коприва 7 Стръкчета зелен лук 3 лъжици олио 2 лъжици оцет (лимонов сок) Сол Черен пипер Маслини 1-2 твърдо сварени яйца Репички Начин на приготвяне Измийте и нарежете на ситно в дълбока чиния връхчетата и листата от млада и прясна коприва. нарежете на ситно бялата част на 6-7 стръкчета
Вижте повече >>

2 юни, 2016

Салата от спаначени коренчета

Салата от спаначени коренчета
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Една чиния спаначени коренчета Половин чаша орехови ядки 5 скилидки чесън Оцет Лимонов сок Олио Сол Едно-две твърдо сварени яйца Репички Начин на приготвяне: Изчистете, измийте и нарежете спаначените коренчета на парченца с дължина около 2 см. и ги сварете в подсолена вода. Отцедете ги и ги сложете в чиния. Счукайте половин чаша орехови
Вижте повече >>

2 декември, 2010

Рибена чорба по рибарски

Рибена чорба по рибарски
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 кг. почистено рибно филе 200 г. дребна риба 4 супени лъжици растително масло 2 глави лук 1 скилидка чесън 2 чаени лъжички сладък червен пипер Супена лъжица доматено пюре 1 винена чаша вино, оцет Сол, черен пипер Магданоз Начин на приготвяне: Рибното филе се маринова със сол и оцет и се нарязва на
Вижте повече >>