16 юни, 2011

Ноазети по швейцарски 2

Ноазети по швейцарски 2
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 800 г. бонфиле Сол Черен пипер Брашно 300 г. настърган кашкавал Мазнина за пържене Доматено пюре Жълтък Начин на приготвяне: Месото се изпържва само от едната страна, слага се с неизпържената страна върху намазано с мазнина малко съдче и изпържената страна се намазва със смес от доматено пюре и жълтък. Отгоре се слага на
Вижте повече >>

7 януари, 2011

Салата от лук с бяло сирене и яйца

Салата от лук с бяло сирене и яйца
Етикети:, , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 по-големи глави лук 4 яйца 200 г. сирене 200 г. шунков салам или шунка 1/4 краставица 4 лъжици олио 4 лъжици десертно вино, 2 лъжици оцет 1 лъжичка захар 1 лъжичка сол Начин на приготвяне: Обелваме и нарязваме на тънки колелца лука. Сваряваме олиото с виното, оцета, захарта и солта и го наливаме
Вижте повече >>

1 декември, 2010

Яйца с пилешки дробчета

Яйца с пилешки дробчета
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 4 яйца 50 г. масло 150 г. пилешки дробчета Лъжица кетчуп 1/4 глава лук 4 лъжици червено вино 4 лъжици настъргано сирене Смлян черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме дробчетата, на които сме отстранили ципата, на парченца, поставяме ги в ситно нарязания и изпържен в половината от маслото лук, изпържваме, наливаме виното и
Вижте повече >>

27 ноември, 2010

Чорба от смесени меса по испански

Чорба от смесени меса по испански
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 200 г. говеждо месо По 100 г. свинско и овнешко месо 100 г. шарена сланина 1 ловджийска наденица 4 супени лъжици грах Няколко цветчета карфиол 2 моркова 1 резен керевиз 1 глава кромид лук 2-3 домата 1 скилидка чесън Дафинов лист 2 зърна бахар 6 зърна черен пипер 2 супени
Вижте повече >>

11 ноември, 2010

Прясно зеле с яйца на фурна

Прясно зеле с яйца на фурна
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 800 г. зеле 5-6 домата 1/2 чаена чаша растително масло 1 чаена лъжичка сладък червен пипер 3 глави кромид лук 150 г. старо сирене 4 супени лъжици галета 30 г. краве масло 4 яйца Черен пипер, сол Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на тънко, посолява се и се претрива
Вижте повече >>

3 ноември, 2010

Паниран шницел по неаполнтански

Паниран шницел по неаполнтански
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600—800 г. телешко месо от шол или бут, отрязано напречно на мускула Сол, черен пипер 2 яйца Брашно 1 филия от сух хляб без кората 100 г. настърган кашкавал Мазнина за пържене За гарнитурата: 200 г. сварени макарони 40 г. краве масло Парче пушен език 1 и 1/2 чаени чаши
Вижте повече >>

22 август, 2010

Макарони

Макарони
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг макарони 2 чаши настъргано сирене 2 чаши бульон 3-4 лъжици супени масло Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Макароните се варят в кипяща солена вода. След като се сварят се прецеждат и се обливат със студена вода и пак се прецеждат. В тенджера се нагрява маслото и се прибавят макароните към него.
Вижте повече >>

18 януари, 2010

Питки

Питки
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 чаша кисело мляко 1 лъжичка сода бикарбонат 1 чаена чаша натрошено сирене ¼ пакетче краве масло Кашкавал за поръсване 1 яйце Брашно Начин на приготвяне: Към брашното се прибавят киселото мляко и разтворената в него сода, яйцето и сиренето. Меси се твърдо тесто. Правят се 10 топки. В средата на всяка от тях
Вижте повече >>

7 ноември, 2009

Картофи със сирене

Картофи със сирене
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг картофи 1 пакетче масло 250 гр сирене 1 кофичка кисело мляко 3 айца Начин на приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на филии. В намазана с масло тавичка се реди пласт картофи, пласт настъргано сирене и парченца масло. Долива се малко вода и се пече на фурна. Когато картофите са готови, заливат
Вижте повече >>

2 август, 2009

Риба с кашкавал

Риба с кашкавал
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг риба 4 лъжици масло 2 лъжици брашно 250 гр кашкавал Китка магданоз 1 галета Вино Начин на приготвяне: Изчистената и измита риба се нарязва на парчета, посолява се със сол, наръсва с лимонов сок и се оставя да престои малко. След това рибата се вари в малко вода. Изважда се от водата.
Вижте повече >>