11 януари, 2011

Прясно зеле по селски

Прясно зеле по селски
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 1 средно голяма зелка 1/2 чаена чаша растително масло 1 глава кромид лук 1 зелена пиперка 1-2 моркова 5-6 гъби Листа от керевиз 2-3 домата 1 чаена лъжичка червен пипер, черен пипер, сол Магданоз Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на тънки ленти, посолява се и се стрива с ръце
Вижте повече >>

10 ноември, 2010

Бифтек от смляно месо "тартар"

Бифтек от смляно месо "тартар"
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. прясно телешко смляно месо 1 яйце 1/4 чаена чаша растително масло 1 супена лъжица ситно нарязана кисела краставичка 1 малка глава лук 1 скилидка чесън 1 супена лъжица нарязани мариновани гъби Бялата част от 1 малък стрък праз Магданоз 1 чаена лъжичка горчица Сол, черен пипер 10 маслини,
Вижте повече >>

20 юли, 2009

Мусака от спанак

Мусака от спанак
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 кг спанак 1 кг картофи 5 лъжици масло 150 гр кашкавал 1 кофичка кисело мляко 6 яйца Подправки Лук Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват и след като изстинат се нарязват на филии.Ситно нарязана глава лук се задушава в маслото, към което се прибавя изчистеният, измит и ситно нарязан спанак. Всичко се
Вижте повече >>

22 февруари, 2009

Салата "Кьопоолу"

Салата "Кьопоолу"
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 патладжан 3 зелени пиперки 3 домата 1 глава лук Магданоз Олио Оцет Сол Начин на приготвяне: Пиперките и патладжаните се измиват и се изпичат. Обелват се и им се нарязват дръжките, а на пиперките се отстранява семето. Нарязват се върху дъска най-напред по дължина, а после напречно и се слагат в подходящ съд.
Вижте повече >>

31 януари, 2009

Сос за пълнени яйца

Сос за пълнени яйца
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 глава лук 3 супени лъжици олио ½ чаена лъжичка брашно 1 чаена чаша бяло вино Магданоз Лимон Сол Начин на приготвяне: Ситно нарязаните лук и магданоз се пържат 4-5 минути в мазнината. Прибавя се брашното, пържи се още 1 минута като се разбърква и се залива с виното. Слага се щипка сол, разбърква
Вижте повече >>

6 януари, 2009

Сарми с лозови листа

Сарми с лозови листа
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 25 лозови листа 1 глава лук 1 чаена чаша ориз 4 супени лъжици олио 1 супена лъжица доматено пюре Черен пипер Джоджен Сол Начин на приготвяне: Прави се плънка от ситно нарязан лук, ориз, олио, доматено пюре, сол, черен пипер, джоджен и малко вода. Всички продукти се задушават няколко минути. Завитите сармички се нареждат
Вижте повече >>

12 декември, 2008

Зелеви сарми

Зелеви сарми
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кисела зелка 2 глави лук 1/2 чаена чаша олио 1 чаена чаша ориз Сол Черен пипер Чубрица Начин на приготвяне: Разрязват се листата на зелката, като се отсранява твърдата им част. Запържва се ситно нарязания лук с олиото, прибавя се добре измитият ориз и малко вода и леко се задушава. Слага се сол,
Вижте повече >>