4 ноември, 2010

Руладини с мозък по унгарски (оригинал)

Руладини с мозък по унгарски (оригинал)
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. месо от филето или бута 150 г. сварен телешки мозък 50 г. пушени гърди 100 г. гъби 1 глава кромид лук 2 зелени пиперки 2 яйца Магданоз Черен и червен пипер, сол Мазнина за пържене (2-3 супени лъжици свинска мас) Начин на приготвяне: Почистеното от ципи и сухожилия
Вижте повече >>

30 януари, 2009

Стерилизирани пиперки с домати

Стерилизирани пиперки с домати
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Чушки „Сиврия” или чорбаджийски 1 връзка магданоз Буркани от 800 мл Сол Начин на приготвяне: Половината буркани се пълнят с едро нарязаните пиперки, нарязаният магданоз и се допълва с обелени домати, нарязани на филийки. Догоре се залива с пасирани домати, след което се посолява и стерилизира 10-15 минути. Използва се за приготвяне на паприкаш
Вижте повече >>