10 декември, 2010

Салата от грозде със салатка и домати

Салата от грозде със салатка и домати
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 250 г. по-едри зърна грозде 1 салатка 4 лъжици олио Сок от 1 лимон 2 твърди домата Сол, черен пипер Начин на приготвяне: Измиваме основно гроздовите зърна и ги заливаме с кипяща вода. След две минути ги обелваме внимателно. Измиваме салатката под течаща вода, подсушаваме я и я накъсваме на по-малки парченца. Разбиваме олиото
Вижте повече >>

2 декември, 2010

Пържена скумрия с домати и гъби

Пържена скумрия с домати и гъби
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 3 скумрии 4 домата 150 г. гъби 1 глава лук 70 г. масло 30 г. олио 1 скилидка чесън 4 лъжици брашно 4 лъжици галета Черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме почистените скумрии на половинки, посоляваме, поръсваме с черен пипер. Изпържваме в маслото ситно нарязания лук и нарязаните парченца гъби, прибавяме попарените, обелени
Вижте повече >>

10 февруари, 2009

Пържени пиперки със сос

Пържени пиперки със сос
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 500 гр пиперки за печене 1 непълна кафена чаша олио 4 домата 2 яйца 1 глава чесън Брашно Сол Начин на приготвяне: Пиперките се измиват, изпичат се, обелват се и се посоляват. Овалват се в брашно и се слагат в сгорещеното олио. Пържат се от двете страни до зачервяване. Накрая в горещата мазнина се
Вижте повече >>

7 февруари, 2009

Специална супа топчета

Специална супа топчета
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: ½ месна консерва „Свинско ситно смляно” 1 глава стар /или няколко стръка пресен лук/ 1 непълна кафена чаша ориз ½ кафена чаша олио 1 чаена лъжичка сол 2-3 домата Магданоз Лимон Брашно Начин на приготвяне: В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. След няколко минути се прибавят изчистеният и
Вижте повече >>

7 февруари, 2009

Варненска салата

Варненска салата
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 4-5 домата 1 краставица 50-100 гр сирене 1 глава лук Магданоз Оцет Олио Сол Начин на приготвяне: Зеленчуците се изчистват и измиват. Краставицата се обелва. Лукът се нарязва и се слага в подходящ съд. Прибавят се едро нарязаните домати и краставици, ситно нарязаният магданоз, солта, олиото и малко оцет и се разбърква. Сиренето се
Вижте повече >>

30 януари, 2009

Стерилизирани тиквички с домати

Стерилизирани тиквички с домати
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 домата 7-8 лъжици олио 6 скилидки чесън 3 млади тиквички Магданоз Копър Сол Начин на приготвяне: Олиото се загрява със ситно нарязания чесън и се прибавят обелените и нарязани домати. Вари се на слаб огън, докато се поизпари водата, прибавят се тиквичките, нарязани надлъжно на четири. Ястието се посолява на вкус и се
Вижте повече >>

30 януари, 2009

Тиквички с домати

Тиквички с домати
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 домата 7-8 лъжици олио 6 скилидки чесън 3 млади тиквички Магданоз Копър Сол Начин на приготвяне: Олиото се загрява със ситно нарязания чесън и се прибавят обелените и нарязани домати. Вари се на слаб огън, докато се поизпари водата, прибавят се тиквичките, нарязани надлъжно на четири. Ястието се посолява на вкус и се
Вижте повече >>

15 януари, 2009

Бърз сос

Бърз сос
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 4-5 домата /може стерилизирани/ Чубрица Олио Сол Начин на приготвяне: В мазнина се задушава лук, след това се прибавят нарязаните домати, скилидките чесън и чубрицата. Посолява се на вкус.Сосът е подходящ за пици, като отгоре може да се рендосва кашкавал.

3 януари, 2009

Филе от скумрия с доматен сос

Филе от скумрия с доматен сос
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 600 гр филе от скумрия 3-4 домата 1 непълна кафена чаша олио 2 дафинови листа Няколко зърна черен пипер Сол Начин на приготвяне: Филето се измива, слага се в тавичка и се посолява. Прибавят се настърганите домати, дафиновите листа, черният пипер, олиото и 2 кафени чаши вода. Разбърква се и парчетата се нареждат в
Вижте повече >>

12 декември, 2008

Сарми със зелеви листа

Сарми със зелеви листа
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: ½ кг кайма 200 г ориз 1 голям настърган домат / или 100 г сок / Кимион Черен пипер Червен пипер 1 чаена чаша олио Щипка сол Сланинки / без кожа /, нарязани на кубчета Начин на приготвяне: Всичко това се слага сурово в съд и се разбърква добре. Завиват се малки сармички със
Вижте повече >>