19 септември, 2009

Задушени яребици

Задушени яребици
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: Яребици Сланина Масло Лозови листа Кисело мляко Подправки Начин на приготвяне: Изчистените яребици се набождат със сланина. Посоляват се със сол и черен пипер. Покриват се птиците със сланинени парчета, увиват се в лозови листа и се връзват. Така приготвените птици се пържат в сгорещено масло. Съдът се захлупва и задушава, докато омекнат птиците.
Вижте повече >>

26 февруари, 2009

Супа от лозови листа

Супа от лозови листа
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 15-20 пресни лозови листа 2-3 супени лъжици масло Няколко стръка зелен лук 6-7 чаши вряла вода Шепа ориз Магданоз Копър Кисело мляко Яйце Сол Начин на приготвяне: Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.Щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. Добавят се шепичка ориз,
Вижте повече >>

6 януари, 2009

Сарми с лозови листа

Сарми с лозови листа
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 25 лозови листа 1 глава лук 1 чаена чаша ориз 4 супени лъжици олио 1 супена лъжица доматено пюре Черен пипер Джоджен Сол Начин на приготвяне: Прави се плънка от ситно нарязан лук, ориз, олио, доматено пюре, сол, черен пипер, джоджен и малко вода. Всички продукти се задушават няколко минути. Завитите сармички се нареждат
Вижте повече >>