1 декември, 2010

Салата по олимпийски

Салата по олимпийски
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 3 моркова, 1/2 малка главичка целина 2 ябълки 2 домата 1 краставица 1 лъжица накълцан див лук Няколко парченца карфиол (сварени предварително за 5 минути в кипяща подсолена вода) 1 бурканче кисела сметана 2 лъжици лимонов сок Сол Начин на приготвяне: Нарязваме на тънки резенчета или настъргваме на едро ренде морковите, целината и ябълките,
Вижте повече >>

30 ноември, 2010

Салата от круши с птиче месо и лук

Салата от круши с птиче месо и лук
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 250 г. птичи гърдички Сол Прясно смлян черен пипер Мазнина за пържене 3 по-големи зрели круши 3-4 лъжици лимонов сок 1 връзка див лук 1/2 връзка магданоз Сос табаско Захар 2 лъжици десертно вино 4 лъжици олио 2 средно големи глави лук 20 черни маслини Начин на приготвяне: Посоляваме и поръсваме с черен пипер
Вижте повече >>

25 ноември, 2010

Салата от спанак и репички

Салата от спанак и репички
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 650 г. млад спанак 4 връзки репички 100 г. сирене 2 лъжици олио Бурканче кисело мляко Сок от 1 лимон 1 лъжичка захар 1/2 лъжичка сладък червен пипер Сол Начин на приготвяне: Изчистваме спанака, отстраняваме дръжките, измиваме основно и подсушаваме. След това го нарязваме на ивички. Изчистените и измити репички нарязваме на тънки колелца
Вижте повече >>

24 ноември, 2010

Панирано пиле

Панирано пиле
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 1 пиле Сол, брашно 1 връзка корени за супа Костена отвара 2 яйца Галета или трохи от сух хляб Лимонов сок Магданоз Мазнина за пържене Начин на приготвяне: Почистеното пиле се сварява цяло в костената отвара, към която са прибавени корените за супа, щипка сол и няколко капки лимонов сок.
Вижте повече >>

23 ноември, 2010

Паниран керевиз

Паниран керевиз
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 4 средно големи глави керевиз Няколко листа от керевиз 2 чаени чаши зеленчукова отвора 2 яйца Галета, брашно Лимонов сок Черен пипер, сол 1/4 чаена чаша растително масло Начин на приготвяне: Почистеният керевиз се нарязва на филии с деблина един см, които се слагат в плитък съд с кипящата зеленчукова
Вижте повече >>

23 ноември, 2010

Бульон със зеленчуков крем

Бульон със зеленчуков крем
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 4 чаени чаши бульон по избор (месен, птичи) Лимонов сок За зеленчуковия крем: 2 моркова 2 шепи спанак 4 супени лъжици грах 2 яйца 3 супени лъжици прясно мляко На върха на ножа черен пипер 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз 15-20 г. краве масло Сол Начин на приготвяне: Сварените
Вижте повече >>

22 ноември, 2010

Салата от домати с риба тон и тестени произведения

Салата от домати с риба тон и тестени произведения
Етикети:, , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 100 г. тестени произведения 1 суров жълтък 1 жълтък от твърдо сварено яйце Сол, черен пипер 1 лъжица лимонов сок 1/6 л. олио 1 кутийка риба тон в олио (100 г.) 1 лъжичка каперси 3 лъжици сладка сметана 1 глава лук 250 г. домати Магданоз Начин на приготвяне: Сваряваме тестените произведения в достатъчно количество
Вижте повече >>

9 ноември, 2010

Салата от круши със сирене, салам и яйца

Салата от круши със сирене, салам и яйца
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 500 г. круши 100-150 г. сирене 100 г. фин салам 2 твърдо сварени яйца Лимонов сок 1 бурканче кисело мляко Щипка сладък или лютив червен пипер Начин на приготвяне: Обелваме крушите, нарязваме ги на тънки ивички и ги поръсваме веднага с лимонов сок. Разбъркваме ги със сиренето, нарязано на малки кубчета, със салама, нарязан
Вижте повече >>

7 ноември, 2010

Варени аспержи с масло и лимон

Варени аспержи с масло и лимон
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 600 г. аспержи 60 г. масло Сок от половин лимон Черен пипер, сол Начин на приготвяне: Завързваме на връзка почистените аспержи, поставяме ги във вряща подсолена вода и варим до омекване. Изваждаме и ги подсушаваме. Разтопяваме маслото, прибавяме лимоновия сок, черен пипер и заливаме аспержите с получения сос.

5 ноември, 2010

Салата от спанак и ябълки

Салата от спанак и ябълки
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг. млад спанак 4 големи ябълки 12 лъжици кисела сметана 8 лъжици олио 4 лъжици портокалов сок 3 лъжици лимонов сок 8 лъжички настъргани орехи Сол Начин на приготвяне: Изчистваме спанака, отстраняваме дръжките, измиваме основно, оставяме да се отцеди и подсушаваме допълнително в кърпа, след което го нарязваме на ивички. Измитите и обелени
Вижте повече >>