24 юни, 2009

Желе от дюли /пелте/

Желе от дюли /пелте/
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 4 кг дюли 1 ½ кг захар 1 чаена лъжичка лимонена киселина Начин на приготвяне: Подбират се добре узрели, здрави и по-сочни дюли.С кърпа се почистват от мъха, измиват се и се нарязват на тънки резени заедно със семенниците. Заливат се с вода, колкото да се покрият и се варят на тих огън до
Вижте повече >>

24 юни, 2009

Сладко от пъпеш

Сладко от пъпеш
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг пъпеш 1 кг захар 1 ванилия ½ чаена лъжичка лимонена киселина Начин на приготвяне: Пъпешът трябва да бъде узрял, но не омекнал, а здрав и ароматен. Измива се, обелва и почиства от семките. Нарязва се на резени, после на правоъгълничета. Посипва се със захарта и престоява така 10-12 часа. Ако не се
Вижте повече >>

24 юни, 2009

Сладко от зелени орехчета

Сладко от зелени орехчета
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг зелени орехчета 1,2 кг захар 2 чаени чаши вода 1 ½ чаена лъжичка лимонена киселина Сироп: 1,2 кг захар 2 чаени чаши вода Начин на приготвяне: Орехчетата трябва да са набрани в млечна зрялост-с мека черупка и неоформени ядки. Кората на орехчетата се обелва и те се пускат веднага в леко подкиселена
Вижте повече >>